Omleta cu crema de branza

Ingrediente:
- 3 oua
- 3 lg smantana 12%
- ½ lg mujdei de usturoi
- ½ lg busuioc
- 100 g ementaler
- 20 g parmezan
- 150 g telemea
- sare, piper

Mod de preparare:
Se bat ouale cu ementalerul si o parte din busuioc si se prajesc 2 clatite. Smantana se amesteca cu telemeaua faramitata cu furculita si se adauga piperul si busuiocul ramas.
Pe o farfurie se aseaza prima clatita, se unge cu crema de branza, deasupra se pune a doua clatita si parmezanul.

Notite:
Desi am fost reticenta cand am vazut in cartea de bucate mujdei am incercat si rezultatul a fost foarte gustos :)

Vor iesi 2 portii. Valori nutritionale:

	calorii	proteine	lipide	carbohidrati
total	1221.7	90.5	91.3	5.2
per portie	611	45.3	45.7	2.6