Varza a la Cluj

Ingrediente:
- 100 g soia
- 6-7 linguri bulion
- 1 varza murata toccata
- ½ pahar ulei
- 1 ou
- 2 foi dafin
- marar si patrunjel

Mod de preparare:
Varza tocata se caleste in ulei. Soia se inmoaie in apa sarata pentru 30 min, apoi se scurge si se amesteca cu 2-3 linguri bulion, oul si condimentele. In tava se aseaza jumatate din varza calita, deasupra se pune soia si se acopera cu restul de varza.
Bulionul ramas se dilueaza si se toarna in tava. Se da la cuptor.

Vor iesi 8 portii. Valori nutritionale:
calorii proteine lipide carbohidrati
total 905.7 67.4 58 28.9
per portie 113 8.4 7.3 3.6

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu