Paine cu usturoi

Ingrediente:
- 1 kg faina
- 6-7 catei usturoi
- 2 plicuri praf de copt
- 50 g drojdie
- ulei
- sare
- 1 rosie

Mod de preparare:
Se pune drojdia in apa si se lasa 5 minute. Faina se intinde intr-un castron mare, se lasa un loc la mijloc in care se pune drojdia si se face maiaua.
Se lasa 20 minute la dospit, apoi se adauga si uleiul, usturoiul pisat, sarea, praf de copt si se framanta coca. Se lasa la dospit 40 minute.
Apoi se pune in tava si se mai lasa la dospit inca 40 minute.
Inainte de a se pune in cuptorul incins se unge cu ulei. Se coace 30-40 minute. Cand este aproape gata, painea se unge cu sucul rosiei si se da la cuptor.
Se incearca cu un betisor, daca nu se ia coca pe el inseamna ca e facuta si se poate scoate din cuptor.


Notite:
Aroma usturoiului este discreta.


Vor iesi 2 paini, aproximativ 40 felii. Valori nutritionale:
calorii proteine lipide carbohidrati
total 3853.5 110.7 21.2 786.1
per felie 96 2.8 0.5 19.7

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu