Paste cu ciuperci si zucchini

Ingrediente:
- 400 g paste
- 200 g ciuperci
- 200 g zucchini
- 50 g cedar
- 50 g mozzarella
- 200 ml smantana
- 2 linguri ulei
- sare

Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs. Intre timp, ciupercile se taie felii, se oparesc si se scurg. Se calesc intr-o tigaie incinsa, se pune uleiul, ciupercile si zucchini.
Intr-o tava se pune cascavalul, apoi pastele si deasupra smantana, zucchini si ciupercile. Se lasa la cuptor inca 5 minute. Se amesteca si se mai lasa inca 5 minute la cuptor, la foc mare.

Vor iesi 4 portii. Valori nutritionale:

	calorii	proteine	lipide	carbohidrati
total	2008.4	78	61.6	276.4
per portie	502.1	19.5	15.4	69.1

Paste cu rucola

Ingrediente:
- 150 g paste din grau dur
- 70 g rucola
- 2 cepe mari
- 1 lingura ulei
- 50 g branza de capra
- sare

Mod de preparare:
Se fierb pastele in apa sarata, se scurg si se clatesc in apa rece. Intre timp se caleste ceapa taiata mare, intr-o lingura de ulei cu putina apa. Rucola se caleste intr-o tigaie maxim un minut.
Dupa ce s-a calit se amesteca cu pastele si se aseaza pe farfurie. Deasupra pastelor se pune branza de capra si rucola.

Vor iesi 2 portii. Valori nutritionale:

	calorii	proteine	lipide	carbohidrati
total	857.5	33	26.2	120.3
per portie	428.8	16.6	13.1	60.2

Gnocchi cu danish blue si ciuperci

Ingrediente:
- 500 g gnocchi
- 200 g ciuperci
- 100 g danish blue
- 100 g cascaval
- 125 g mozzarella
- 100 ml smantana 20%
- 2 linguri ulei
- sare

Mod de preparare:
Gnocchi se pun in apa clocotica si se fierb pana ies la suprafata, apoi se scurg. Intre timp, ciupercile se taie in patru si se calesc in ulei.
Intr-o tava se pune cascavalul, pastele, branza, smantana si ciupercile. Se lasa la cuptor la foc potrivit 10 minute. Se amesteca si se mai lasa inca 2-3 minute la cuptor.

Vor iesi 4 portii. Valori nutritionale:

	calorii	proteine	lipide	carbohidrati
total	2100.8	91.7	112	182.4
per portie	525.2	23	28	45.6